On estime à 2 millions le nombre de personnes touchées par la dénutrition, dont 270 000 personnes âgées en EHPAD et 400 000 personnes âgées à domicile. Toutefois, une étude des prévalences sur des populations plus spécifiques semble admettre des résultats supérieurs à ceux-ci ; et les estimations ont toujours un peu de mal à converger …
D’où vient la dénutrition, où la trouve-t-on, qui est concerné et combien de personnes âgées cela représente ?
Voici une petite tentative de réponse …
Bonne lecture !
