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La prise en charge nutritionnelle en EHPAD

Un enjeu sanitaire et financier majeur de l’établissement

Au sein des EHPAD, la dénutrition est un enjeu sanitaire majeur. On estime que plus de 300 000 résidents sont touchés par la dénutrition. Les conséquences sont nombreuses : elle impacte significativement la qualité de vie des résidents et engendre une augmentation du temps humain de soin ou d’accompagnement à l’autonomie. Les quelques études spécifiquement dédiées à ce sujet tablent sur un surcoût sociétal de prise en charge de 8 500 € par an pour un résident dénutri.

Pour avoir un réel impact, la réponse alimentaire et nutritionnelle dans les EHPAD se doit d’associer les différents professionnels de l’établissement. CDIET vous propose son expérience et son expertise pour une action efficace dans la lutte contre les troubles nutritionnels, la formation des professionnels, et l’organisation de la prise en charge. 

Les actions de CDIET en EHPAD

Formations des professionnels

Des thèmes ciblés par métier ou par pratique, pour augmenter les compétences de vos équipes, mettre à jour vos protocoles, apprendre à utiliser vos logiciels métier autour de l’alimentation

Diagnostic des pratiques

Véritable état des lieux de la nutrition et l’alimentation dans votre établissement, le diagnostic vous offre un plan d’action fédérateur de vos équipes pour combler les attentes de vos tutelles

Télésurveillance des résidents

Répondre aux exigences règlementaires au niveau nutritionnel peut-être chronophage et demande des compétences spécifiques. La télésurveillance CDIET est là pour soulager vos équipes tout en garantissant la traçabilité en vue des contrôles et coupe PATHOS

Notre objectif est de permettre à l’établissement de fonctionner de manière optimale et sereine concernant les aspects nutritionnels. Les bénéfices : une rationalisation des gestes et donc une économie de temps, une réduction de l’utilisation des CNO si nécessaire, une meilleure gestion des escarres, un apaisement des tensions entre équipes, des professionnels mieux formés, une adéquation avec les demandes des tutelles, du positif à présenter aux familles, et par-dessus tout, une meilleure santé des résidents ! 

Afin de vous aider à déployer CDIET dans votre établissement, nous pouvons explorer ensemble les solutions de financements existantes (appels à projet, crédits non reconductibles, budget formation, etc.) 

Une expertise

Une expertise

reconnue par les tutelles

Un axe de communication fort

Un axe de communication fort

pour vos résidents et leurs familles, traduits en actions concrètes et visibles

La valorisation

La valorisation

des professionnels de l’EHPAD, notamment par la formation

Un financement clé en main

Un financement clé en main

et des économies de temps et d’argent à la clé

En savoir plus

Pour connaitre le détail de nos actions, téléchargez notre plaquette complète.

Télécharger la plaquette

Cindy

Bonjour, je suis Cindy, diététicienne depuis 15 ans et spécialisée dans la coordination du soin nutritionnel en EHPAD. La diététicienne en EHPAD est au cœur de la prise en charge nutritionnelle et gère en collaboration avec le résident, les soignants et les cuisines un soin à part entière. Je travaille en EHPAD depuis 5 ans et j’interviens autant en cuisine et au soin pour adapter les enrichissements (ou l’alimentation pour être plus générale), qu’avec les médecins pour gérer et assurer la prise des CNO et évaluer sa pertinence. Je suis fière de voir que les résidents prennent plaisir à manger quand on les écoute et qu’on s’adapte à eux tout en gardant à l’esprit qu’il y a des contraintes équipes auxquels je m’adapte. Ainsi, tout le monde se sent écouté et participe activement à lutter contre la dénutrition.

Grâce à l'intervention de la diététicienne CDIET j'ai pu me libérer pas mal de temps en tant que médecin coordinateur. 

Dr. Maurice Tartulier – médecin coordinateur

CDIET c’est un plus pour les résidents, c’est sûr. C’est utile pour nous aussi, ça nous permet de ne pas marcher qu’au complément direct. 

Infirmière de l’EHPAD Saint Alban

La mayonnaise a pris avec les équipes. On a réussi à faire reprendre du poids à nos crevettes de 35 kg et on pensait qu’on n’y arriverait pas. 

Infirmière coordinatrice de l’EHPAD Les Alisiers de Fournels

Le lien avec les diets est super. Elles sont à l’écoute et comprennent bien nos contraintes et s’appuient vraiment sur notre connaissance des résidents. Quand la diététicienne propose une collation à 10h et qu’on sait que ça va pas le faire, on le dit et on cherche une solution efficace.

Aide-soignante de l’EHPAD Les Alisiers de Fournels

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Améliorer la détection de la dénutrition en EHPAD

La dénutrition est un fléau pour les personnes âgées qui, une fois la dénutrition installée, entrent dans ce qu’on appelle la spirale de la dénutrition. Il est donc primordial de détecter la dénutrition le plus rapidement possible, chose qui est possible dans les établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) à l’entrée du résident.

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