Formation - Animer des ateliers en lien avec l'alimentation en EHPAD
Compétences visées
- Mettre en place des ateliers en lien avec l'alimentation
- Adapter l'atelier hydratation à votre établissement
Lors de la planification de la formation, vous pourrez choisir 1 atelier parmi les 3 suivants afin qu'à l'issue de la formation, vous soyez en mesure de réaliser la compétence relative à l'atelier choisi :
- Adapter l'atelier calcium à votre établissement
- Adapter l'atelier manger main à votre établissement
- Animer un atelier sur la stimulation du goût
Objectifs et contenu
1. Connaître les différentes étapes pour la mise en place d'un atelier
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- Lister les différentes étapes de l'atelier
- Etablir une liste du matériel nécessaire à la réalisation de l'atelier en respectant le budget de l'établissement
2. Adapter le contenu de la formation au public des résidents en EHPAD
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- Identifier les précautions à prendre selon le public des résidents en EHPAD
- Citer les adaptations à réaliser en fonction des capacités physiques et cognitives des résidents
- Lister les outils pédagogiques utilisables et les astuces d'animation
3. Proposer une amélioration continue de l'atelier
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- Réaliser une évaluation de l'atelier effectué
- Identifier les ajustements à faire pour les prochains ateliers
- Valoriser l'atelier auprès des résidents
4. Connaître les besoins hydriques des résidents
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- Identifier les besoins hydriques des résidents
- Reconnaître les diverses sources d'hydratation
- Citer les signes et conséquences de la déshydratation
5. Mettre en pratique les activités de l'atelier hydratation
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- Resituer les différentes étapes de cet atelier
- Animer une partie de l'atelier sur l'hydratation
En fonction de la thématique choisie, vous recevrez un des enseignements théoriques suivant. Cette partie théorique est suivie d’une présentation des différentes formes que peut prendre l’atelier en lien avec la thématique choisie puis d’un temps d’animation où vous mettrez en pratique une séquence issue de l’atelier sélectionné.
6. Connaitre les besoins calcique des résidents
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- Identifier les besoins calciques des résidents
- Reconnaitre les diverses sources de calcium
- Citer les signes et conséquences d'une carence en calcium
7. Connaitre les principes du manger main
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- Définir le manger main et son recours
- Lister les intérêts du manger main
- Citer les points de vigilance relatifs à l'hygiène de ces préparations
8. Connaitre les modification des sensations alimentaires liées à lâge
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- Citer les modifications des sensations alimentaires
- Recenser les moyens de stimuler les 5 sens
Public concerné : Animateur, Diététicien, tout autre personnel impliqué dans l'animation et le bien-être des résidents.
Pré-requis : Aucun
Nombre de stagiaires : 12 participants maximum
Délai d'accès : Date de début de formation la plus appropriée en fonction de vos besoins, préférences et contraintes. En général sous 30 jours.
Référence : EPD-ATEL
Durée : 1 jour soit 7 heures
Type de formation : Intra ou Inter
Format : Présentiel ou Virtuel
Tarif : 1200€ TTC (Intra) ou 300 € TTC / stagiaire / jour (Inter)
Intervenant : Diététicienne Nutritionniste spécialisée en gériatrie
A noter
Cette formation s'appuie sur les recommandations et référentiels suivants
- Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus - HAS 2021
Si vous êtes en situation de handicap, contactez nous afin d'envisager ensemble les possibilités d'adaptation.
Référente Handicap
Clarisse Boulin
05 32 78 83 40
clarisse.boulin@cdiet.care
Méthodes de formation
- Affirmative, expositive : cours et fiches pédagogiques
- Démonstrative : powerpoint, videos, ateliers
- Expérientielle : observation et analyse de cas pratiques, contribution des stagiaires à partir de situations
Sanctions et validation
À la fin de la journée de formation : feuille d'émargement, QCM final de 10 à 20 questions et évaluation de la satisfaction à chaud.
À l'issue de la formation, il vous sera remis une attestation de formation, un support pédagogique ainsi que des supports d'animation d'ateliers.
Dispositif d'évaluation
L'évaluation sera réalisée à partir des critères suivants :
Ce qu'ils en disent
La formation m’a apporté de la clarté sur les possibilités d'enrichissement et ce que l'on doit mettre en place pour s'améliorer
Session 2025 - posté le 06/02/2025
Lors de la formation, il y a une bonne écoute, beaucoup d’échanges et on utilise de bons supports (jeux, vidéos, etc.)
Session 2025 - posté le 06/02/2025
Mis à jour le 13/03/2025
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