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Formation - Protocole de prise en charge de la dénutrition en EHPAD

Compétences visées

  • Dépister la dénutrition chez les résidents
  • Maitriser les stratégies de prise en charge de la dénutrition
  • Appliquer le protocole de lutte contre la dénutrition établi en formation 
Consultez le programme pédagogique

Objectifs et contenu

1. Repérer les signes de la dénutrition chez les résidents en EHPAD 

    • Définir la dénutrition
    • Identifier les causes et les conséquences de la dénutrition
    • Repérer les situations à risque de dénutrition 

2. Utiliser les outils de repérage de la dénutrition 

    • Sélectionner et utiliser les outils adaptés pour repérer une situation nutritionnelle à risque 

3. Surveiller le statut nutritionnel des résidents en EHPAD 

    • Sélectionner et utiliser les outils adaptés pour la surveillance  

4. Appliquer la méthode d’enrichissement protéino-énergétique 

    • Différencier les types d’enrichissements
    • Proposer des enrichissements adaptés aux goûts et besoins des résidents sur le petit-déjeuner et la collation

5. Adapter les collations aux besoins des résidents

    • Organiser les collations des résidents en situation de dénutrition 

6. Adapter l’utilisation des CNO aux résidents

    • Proposer des CNO adaptés aux goûts et besoins des résidents 
Modalités d'accès

Public concerné : Groupe hétérogène avec un représentant de chaque corps de métier de votre EHPAD : Cadre de vie, soins, IDEC, animation, etc.

Pré-requis : Aucun

Nombre de stagiaires : 12 participants maximum

Délai d'accès : Date de début de formation la plus appropriée en fonction de vos besoins, préférences et contraintes. En général sous 30 jours.

Référence : EPD-PROT_DEN

Durée : 1 jour soit 7 heures

Type de formation : Intra 

Format : Présentiel ou Virtuel

 

Tarif : 1200€ TTC

 

Intervenant : Diététicienne Nutritionniste spécialisée en gériatrie

Contactez nous

Valeur ajoutée de la formation

La formation est organisée autour d'analyse des pratiques en lien avec les recommandations de bonnes pratiques de la HAS (Haute Autorité de Santé). Elle développe une pédagogie active : ateliers basés sur les fiches pratiques, mise en situation, retours d'expériences, etc.

A noter

Cette formation s'appuie sur les recommandations et référentiels suivants 

  • Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus - HAS 2021

Si vous êtes en situation de handicap, contactez nous afin d'envisager ensemble les possibilités d'adaptation.

Référente Handicap 
Clarisse Boulin
05 32 78 83 40
clarisse.boulin@cdiet.care

Méthodes de formation

  • Affirmative, expositive : cours et fiches pédagogiques
  • Démonstrative : powerpoint, videos, ateliers
  • Expérientielle : observation et analyse de cas pratiques, contribution des stagiaires à partir de situations

Sanctions et validation

À la fin de la journée de formation : feuille d'émargement, QCM final de 10 à 20 questions et évaluation de la satisfaction à chaud.

À l'issue de la formation, il vous sera remis une attestation de formation, un support pédagogique ainsi qu'un protocole de prise en charge de la dénutrition adapté à votre établissement.

Dispositif d'évaluation

L'évaluation sera réalisée à partir des critères suivants :

Ce qu'ils en disent

La formation m’a apporté de la clarté sur les possibilités d'enrichissement et ce que l'on doit mettre en place pour s'améliorer

Session 2025 - posté le 06/02/2025

Lors de la formation, il y a une bonne écoute, beaucoup d’échanges et on utilise de bons supports (jeux, vidéos, etc.)

Session 2025 - posté le 06/02/2025

Mis à jour le 13/03/2025

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