Formation - Protocole de prise en charge des troubles de la déglutition en EHPAD

Compétences visées

Dépister les troubles de la déglutition chez les résidents
Adapter la prise alimentaire selon les troubles de la déglutition chez les résidents en EHPAD
Co-construction d'un protocole de prise en charge des troubles de la déglutition

Consultez le programme pédagogique

Objectifs et contenu

1. Repérer les signes de troubles de la déglutition chez les résidents

- Définir les troubles de la déglutition
- Identifier les causes et les conséquences des troubles de la déglutition
- Identifier les signes d'un trouble de la déglutition chez les résidents en EHPAD
- Repérer les situations à risque des troubles de la déglutition

2. Adapter la texture aux troubles de la déglutition

- Proposer des textures adaptées aux besoins des résidents

3. Couvrir les besoins nutritionnels des résidents atteints de troubles de la déglutition

- Citer les besoins nutritionnels des résidents
- Différencier les types d'enrichissements
- Proposer des enrichissements adaptés aux goûts et besoins des résidents sur le petit déjeuner

4. Adapter le rythme et le contexte du repas aux résidents

- Retenir l'intérêt nutritionnel du fractionnement
- Accompagner le résident dans sa prise alimentaire

Modalités d'accès

Public concerné : Groupe hétérogène avec un représentant de chaque corps de métier de votre EHPAD : Cadre de vie, soins, IDEC, animation, etc.

Pré-requis : Aucun

Nombre de stagiaires : 12 participants maximum

Délai d'accès : Date de début de formation la plus appropriée en fonction de vos besoins, préférences et contraintes. En général sous 30 jours.

Référence : EPD-PROT-DEG

Durée : 1 jour soit 7 heures

Type de formation : Intra

Format : Présentiel ou Virtuel

Tarif : 1200€ TTC

Intervenant : Diététicienne Nutritionniste spécialisée en gériatrie

Contactez nous

Valeur ajoutée de la formation

La formation est organisée autour d'analyse des pratiques en lien avec les recommandations de bonnes pratiques de la HAS (Haute Autorité de Santé). Elle développe une pédagogie active : ateliers basés sur les fiches pratiques, mise en situation, retours d'expériences, etc.

A noter

Cette formation s'appuie sur les recommandations et référentiels suivants

Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus - HAS 2021

Si vous êtes en situation de handicap, contactez nous afin d'envisager ensemble les possibilités d'adaptation.

Référente Handicap
Clarisse Boulin
05 32 78 83 40
clarisse.boulin@cdiet.care

Méthodes de formation

Affirmative, expositive : cours et fiches pédagogiques
Démonstrative : powerpoint, videos, ateliers
Expérientielle : observation et analyse de cas pratiques, contribution des stagiaires à partir de situations

Sanctions et validation

À la fin de la journée de formation : feuille d'émargement, QCM final de 10 à 20 questions et évaluation de la satisfaction à chaud.

À l'issue de la formation, il vous sera remis une attestation de formation, un support pédagogique ainsi qu'un protocole de prise en charge des troubles de la déglutition adapté à votre établissement.

Dispositif d'évaluation

L'évaluation sera réalisée à partir des critères suivants :

Ce qu'ils en disent

La formation m’a apporté de la clarté sur les possibilités d'enrichissement et ce que l'on doit mettre en place pour s'améliorer

Session 2025 - posté le 06/02/2025

Lors de la formation, il y a une bonne écoute, beaucoup d’échanges et on utilise de bons supports (jeux, vidéos, etc.)