Quels menus pour les personnes âgées de plus de 80 ans?
Composer des menus pour les personnes âgées de plus de 80 ans nécessite de connaitre la base de la nutrition vieillissement. Tour d'horizon !
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Quels menus rapides pour les fêtes de fin d'année?
Par Shamyroko Fo-Siong
1 minutes de lecture
Besoin d’idées pour des menus de fêtes rapides et savoureux pour vos proches ou vos bénéficiaires ? Nos diététiciennes vous ont concocté des menus de fêtes pour le plaisir des yeux et des papilles mais aussi pour lutter contre la dénutrition !
En effet, les fêtes de fin d’année, propices aux retrouvailles et à la convivialité, sont le moment parfait pour présenter des recettes gourmandes à vos proches ou bénéficiaires dénutris ou à risque de dénutrition. C’est d’autant plus important chez les personnes isolées où cette période peut être difficile et mal vécue.
Voici donc 5 idées de menus de fêtes. Conçues par nos diététiciennes, ces menus sont rapides, enrichis et surtout gourmands !
Vous pouvez mélanger les menus entre eux ou ne pas les réaliser en totalité.
Menu de fêtes avec viande
Pour télécharger les recettes et le menu, cliquez dessus.
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Menu de fêtes avec poisson
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Menu de fêtes végétarien
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Menu de fêtes adapté aux difficultés de mastication
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Menu de fêtes à base de Compléments Nutritionnels Oraux
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Ce sont quelques idées de préparation à base de Complément Nutritionnel Oral. Le menu n’est pas à réaliser en totalité avec des Compléments.
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Pétillant de pomme épicé au Complément Nutritionnel Fruité et Toasts de foie gras et compotée d’oignon ou de figues
Soupe au Complément Nutritionnel Lacté neutre
Parmentier de canard et patate douce à la poudre de protéines
Tiramisu au Complément Nutritionnel Oral Lacté
Lait de poule au Complément Nutritionnel Lacté
Petits pots de crème Complément Nutritionnel Vanille et marrons
En bonus
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Et n’oubliez pas pour les fêtes comme tout au long de l’année l’important c’est le plaisir !
Si tout au long de l’année, vous avez du mal à varier les protéines chez votre proche ou votre bénéficiaire, consultez notre article sur Comment varier les sources de protéines chez une personne âgée.
Vous passez les fêtes chez vos proches, lisez notre article Fêtes de fin d’année : profitez-en pour vérifier la bonne alimentation de vos proches.
Si vous voulez des idées de collations parfaites pour les fêtes de fin d’année, consultez notre article.
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