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Idées de recettes salées

Par Shamyroko Fo-Siong

04 sept. 20251 minutes de lecture

Ces recettes salées ont été imaginées par nos diététiciennes pour allier saveur, équilibre et praticité. Que vous cherchiez des idées pour vos repas quotidiens ou pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques, vous trouverez ici des solutions adaptées et gourmandes.

Besoin d’un conseil personnalisé pour vous ou un de vos proches ? Nos diététiciennes sont à votre écoute. Contactez-les.

De nouvelles recettes sont ajoutées régulièrement, pensez à revenir nous voir ! 

Recettes de salades composées

Retrouvez ici des salades composées généreuses et pleines de goût, parfaites pour un repas complet et savoureux. 

Pour télécharger les recettes, cliquez sur le titre de la recette.

Salade de pois-chiches à l’italienne

Salade d'été végétarienne

Salade césar

Salade de tortellinis au pesto rosso

Salade de pâtes complète

Salade de quinoa, lentilles et halloumi

Salade riz, avocat, pamplemousse & crevettes

Salade boulgour, aubergines & pois chiches

Salade poulet, maïs, chou & croûtons

Salade de riz croustillant

Bo Bùn

Poke Bowl

Pommes de terre grenailles & tzatziki

La piémontaise

Salade de quinoa, lentilles & chèvre

Recettes salées divers

Retrouvez ici des recettes salées simples et équilibrées, idéales pour composer des repas variés au quotidien.

Pour télécharger les recettes, cliquez sur le titre de la recette.

Idées de menus pour faire varier les protéines

Beignets de pois chiches

Panna cotta salée fêta et coulis de poivron rouge

Mini club sandwich

Pain de poisson

Cake salé

Cake thon & olive

Chausson au thon

Croque Monsieur

Camembert rôti

Feuilletés au jambon

Tartines salées

Tarte thon moutarde

Tarte aux fruits de mer

Taboulé aux pois chiches

Salade colorée d'été aux légumes et pois chiches

Rillettes de poisson

Chili sin carne

Curry d'aubergines aux pois chiches

Curry de lentilles corail

Curry de patate douce

Spaghettis aux fruits de mer

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Shakshuka

Riz lentilles corail et carottes

Poêlée aux fruits de mer

Pizza blanche aux fruits de mer

Pâtes thon & sauce tomate

Pâtes au chorizo

Pâtes bolognaise végétarienne

Gratin de pommes de terre & champignons

Crumble de courgettes

Courge & oeuf cocotte

Velouté de butternut

Endives au jambon

Flan au thon provencal

Frittata fêta & épinards

Lasagnes aux fruits de mer

Tortilla

Quiche saumon & épinards

Quiche brocolis & ricotta

Quiche potimarron & fêta

Paëlla rapide

Omelettes aux champignons

Oeufs cocotte

Butternut rôti

Parmentier de canard à la patate douce

Recettes salées enrichies

Pensées pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques, nos recettes salées enrichies apportent un maximum d’énergie et de nutriments, tout en restant faciles à préparer et agréables à déguster. Pour plus d'informations sur l'enrichissement consultez notre article dédié.

Elles contribuent à prévenir ou à lutter contre la dénutrition. Cependant, elles ne suffisent pas à elles seules : si vous ou un proche êtes concernés, consultez une de nos diététiciennes pour un accompagnement personnalisé, adapté à vos goûts, habitudes et besoins.

Pour télécharger les recettes, cliquez sur le titre de la recette.

Brie enrichi à la sauce truffée

Sauce salade enrichie

Cake salé enrichi

Blinis enrichis

Soupe enrichie

Soupe enrichie avec complément lacté 

Parmentier de canard et patate douce enrichi

Cake salé enrichi avec CNO

Quiche Lorraine enrichie

Idée de menu festif enrichi

Recettes festives

Faites entrer la fête dans vos assiettes avec nos recettes salées gourmandes, parfaites pour partager un bon moment autour de plats généreux.

Pour télécharger les recettes, cliquez sur le titre de la recette.

Idée de menu de Noël sur le poisson

Idée de menu de Noël végétarien

Idée de menu de Noël sur la viande

Idée de menu de Noël en texture modifiée

Brie farci

Fromage fouetté aux épices

Trio de sauces colorées et crudités apéritives 

Tartines de foie gras

Blinis et rillettes de thon

Roulé à la saucisse

Velouté de petits pois & lardons

Velouté de châtaigne

Purée de carottes et farce de Noël

Oeufs cocottes et champignons poêlés

Parmentier de canard & patate douce

Plateau de fromages

Verrines mousse de betterave et fromage frais

Verrines ricotta, avocat et tarama

Verrines saumon concombre

Cheesecake au saumon

Feuilletés chèvre, miel, roquette, parmesan & pignons de pin

Feuilletés saumon & fondue de poireaux

Recettes pour le manger main

Pour télécharger les recettes, cliquez sur le titre de la recette.

Wraps crudités

Croquettes de patate douce

Boulettes d'agneau

Cannelés thon & courgette

Pizza

Galette de semoule


Il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine et savourer ! Et si vous avez besoin de conseils pour adapter ces recettes à vos besoins nutritionnels, nos diététiciennes sont là pour vous guider. Contactez-les en toute simplicité ci-dessous.


Contactez une de nos diététiciennes
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