Ce quiz a pour objectif d'évaluer vos connaissances nutritionnelles concernant les personnes âgées.
Nous vous proposons une dizaine de questions sur 10 sujets nutritionnels touchant le plus souvent les séniors à domicile, chacune vaut 1 point lorsque vous avez toutes les bonnes réponses, et un peu moins lorsque vous avez des réponses partielles.
1.
Quels sont les besoins nutritionnels de la personne âgée en protéines?
2.
Quels sont les besoins nutritionnels de la personne âgée en calcium?
3.
Quels sont les besoins hydriques de la personne âgée?
4.
Comment augmenter l’apport en eau et donc stimuler la consommation ?
Plusieurs réponses sont possibles
5.
Quels sont les signes d’alerte d’un risque de dénutrition ?
Plusieurs réponses sont possibles
6.
Comment enrichir l’alimentation en cas de perte de poids ou risque de dénutrition ?
Plusieurs réponses sont possibles
7.
Quelle est la conduite à tenir face à la constipation ?
Plusieurs réponses sont possibles
8.
Quelle est la conduite à tenir face à la diarrhée ?
Plusieurs réponses sont possibles
9.
Quels sont les aliments à privilégier en cas de risque de fausse route ?
Plusieurs réponses sont possibles
10.
Quels sont les signes lors du repas pouvant indiquer que la texture ne convient pas ?
Plusieurs réponses sont possibles
11.
Quelles affirmations sont correctes concernant l’alimentation du patient diabétique ?
Plusieurs réponses sont possibles
12.
Quelle assiette permet d’éviter les pics d’hyperglycémie en cas de diabète ? (VPO : Viandes Poissons, Oeufs)
